豊かな水と温暖な気候に恵まれた岐阜県羽島の地ですくすくと育った野菜や果物を、もっと多くの方に食べていただきたい！勇菜では自家農園で収穫した野菜や果物はもちろん、地元羽島市の提携農家さんから届いた野菜を毎朝仕入れて直売しています。
毎日違う新鮮な顔ぶれ！サプライズな出会いも楽しい！
羽島生まれの朝採れ野菜が所狭しと並ぶ店内は、毎日違う新鮮な顔ぶれに、何度でも足を運びたくなります。収穫量が少なくて市場に出回らないような珍しい野菜や、最近はスーパーで見かけることもなくなった懐かしい野菜に出会えるサプライズも、勇菜の魅力です。
同じきゅうりやほうれん草でも、作り手によってカタチも味わいも違います。店頭ポップには生産農家さんの名前を明記して販売しているので、チェックしてみてくださいね。自分の好みに合う生産農家さんを見つけるのも楽しいですよ。
このほか、岐阜県のブランド米「ハツシモ」を販売しています。地元でしか手に入らず、「幻のハツシモ」とも呼ばれている希少価値の高いお米。遠方で一人暮らしをしているお子さんに送りたいと、野菜とセットで購入されるお客さまもいらっしゃいます。ギフトにもおすすめです！
勇菜でしか手に入らない自慢のオリジナル商品
勇菜スペシャル
「鬼まんじゅう」
裏の自家農園で収穫したばかりのさつまいもがたっぷり入った「鬼まんじゅう」。店内厨房でふかふかに蒸しあげて店頭へ。さつまいものやさしい甘さがあとをひきますよ。
自家熟成「黒ニンニク」
岐阜県大垣市の里山「上石津」の大自然で栽培されたジャンボにんにくを、約1ヶ月かけてじっくり熟成。一つひとつ手作りしています。にんにく特有のにおいが少なく、糖度が増してドライフルーツのような食感がクセになります。
焼きたてやわらか
「みたらし団子」
裏の自家農園で収穫したばかりのさつまいもがたっぷり入った「鬼まんじゅう」。店内厨房でふかふかに蒸しあげて店頭へ。さつまいものやさしい甘さがあとをひきますよ。
チームワークもばっちり！勇菜×提携農家さん
毎朝勇菜に野菜を届けてくれる提携農家の皆さん。JAに農産物をおろしている大きな農家さんもいれば、オーガニックにこだわって週末農業にいそしむ若手農家さんもいらっしゃいます。
朝の搬入時に情報交換するのはもちろん、野菜の育て方のアドバイスをいただいたり、勇菜主催の収穫体験にお孫さんと参加してくれたりと、日頃のコミュニケーションもばっちり！
店舗には勇菜の自家農園で農作物を作っているスタッフもいます。その日のおすすめや美味しい野菜の見分け方など、野菜のことならお任せあれ！お気軽にお声がけくださいね。